Siin & Sääl toob uusi maitseid

Sotsiaalne ettevõte Siin & Sääl pani koos Eestis elavate rändetaustaga inimestega kokku videoklipid. Neis õpetatakse, kuidas valmistada põnevaid toite. Esimeses klipis näitab kokk ja araabia keele õpetaja Shereen Belal, kuidas valmistada liha-, riisi- ja baklažaanirooga makluubat. “Valisin oma lemmik roa. Mäletan, kuidas mu ema seda valmistas,” põhjendas Belal enda valikut. “Mul oli kombeks ema söögitegemist naudinguga pealt vaadata. Lõpuks leiutasin oma meetodi, kuidas seda rooga valmistada, säilitades selles oma kalli ema idamaise stiili.”

“Seda, kuidas teha võõrapäraseid toite, võib veebis vaadata igaüks. Ometi saab isiklikuma kogemuse videotest, mida Eestisse kolinud asjatundjad siin kohapeal just meie vaataja jaoks valmistavad. Juunist alates saab kokkadega ka otse suhelda, kui meie juurde kohale tulla,” ütles Siin & Sääl projektijuht Margit Paju.

Siin & Sääl pakub toitlustust ja peab kohvikut, korraldab töötube aafrika tantsudest sri lanka toitude ja süüria käsitööni. Sotsiaalset ettevõtet Siin & Sääl teevad koos Eesti Pagulasabiga siin elavad pagulased ja rändetaustaga inimesed. Ettevõtet toetab ÜRO Pagulasamet.